Maria Elisabeth Kurmann Huber, a "Beth Huber", fez parte da primeira legislatura da Câmara de Lucas do Rio Verde. Ela foi eleita com 87 votos e assumiu a vaga no Legislativo pelo Partido Democrático Trabalhista (PDT). 

Professora, foi uma das pioneiras na educação em Lucas do Rio Verde. Foi professora e coordenadora pedagógica da Escola Estadual Dom Bosco. Também foi uma das fundadoras do Instituto João Peter, que atua na área educacional, social e de sustentabilidade ambiental.

Na Câmara, fez parte do chamado "Grupo de Constituintes", responsáveis pela elaboração e aprovação da Lei Orgânica do Município em 1989.

Foto gentilmente cedida pelo Museu Histórico de Lucas do Rio Verde.